2024-01-29
トマトケチャップ (トマトケチャップとも呼ばれ) はトマトソースと混同してはならない.特にファーストフードレストランで注文するときは,フライパンにケチャップを浸すように頼むことが重要です.トマトソースじゃない.
ケチャップ は 熟した トマト から 作る 人気 の 調味料 で,酸味 や 甘味 や 塩味 の 味 が 濃い 味 を 味わう こと が でき ます.一般的にフレンチフライの漬け物として,または日本の卵丸の米のトッピングとして使用されます.ケチャップの最も有名なブランドはハインズで,さまざまな製品ラインを提供しています.米国ではトマトソースが直接ケチャップと呼ばれないことに注意してください.
トマトソースとは,主に様々な種類のトマトから作られるソースを指す.通常は調味料ではなく料理の成分として使用される.トマト の ソース は,肉 の 調理 に よく 用い られ ますパスタ料理や他の料理に用いられる.しかし,通常は漬物として使用されない.
トマトペーストは,西洋料理の主食であり,トマトを沸かし脱水させることで作られる.トマトから純粋に作られる厚い調理材料です.このプロセスは粉砕,ピューリング,トマトの皮を剥がして濃縮し,缶詰にする前に消毒する.
トマトパスタは,イタリアのピザなどの西洋料理のキーソースとして頻繁に使用され,ベースソースとして使用される. パスタ料理やラザニア・ボローネーゼにも使用される.その便利さのために,多くのレストランは,ボルシュ,野菜スープ,牛尾スープなどの西洋風スープの調理に缶詰のトマトパスタを使用しています.
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